Zaterdag 8 februari 2020 Scandinavisch Koken
€ 45,00
Ontdek tijdens deze workshop 'Scandinavisch koken' de pure keuken van Denemarken, Finland, IJsland, Noorwegen en Zweden.
We gebruiken typisch Scandinavische ingrediënten, zoals vis, vlees, wortels en knollen, zuivel, bessen en kruiden.
Natuurlijk worden alle gerechten in de buitenlucht en op houtvuur bereid.
We maken:
- Laxsoppa – Zweedse zalmsoep
- Köttbullar – Zweedse gehaktballetjes
- Loimulohi - Finse zalm
- Ingemaakte bietjes
- Hasselback aardappelen
- Garnalensalade
- Komkommersalade
- Kanellbullar - Kaneelbroodjes
De workshop duurt van 14.00 tot ongeveer 20.00 uur en wordt gehouden op Het Eibernest, Hogebrug 3 in Liessel
Inschrijven kan als individu, maar ook met meerdere personen.